Уыз атпек (запеканка с мёдом)

Рецепт приготовления запеканки с медом (Уыз атпек)

Кавказская кухня всегда отличалась не только вкусовыми качествами блюд, но и качеством продуктов из которых они приготовляются.

Для приготовления запеканки с медом мы будем использовать настоящее молозиво (если нет возможности достать, то рецепт аналога можно найти в интернете)

Состав:

1) Молозиво 800 гр.

2) Мука пшеничная 100 гр.

3) Мед 100 гр.

Рецепт:

1. Молозиво наливаем в кастрюлю и доводим до кипения
2. В кипящее молозиво, непрерывно помешивая, всыпаем пшеничную муку
3. Закрываем крышкой и прогреваем 5-7 минут
4. Нежную и ароматную запеканку уыз атпек подают с медом.

Картофельная запеканка с мясным фаршем Запеканка из творога «Как в детском саду» Кекс в силиконовой форме