Лакская кухня: Натух
Замесить крутое тесто на яйце, масле, добавив сахар, соль и соду.
Раскатать тесто тонко, нарезать маленькими квадратиками или полосками, прокипятить их в кипящем масле минут 15.
Вынуть из масла, смешать с очищенными грецкими орехами и прокипяченным медом. Придать любую форму в теплом виде.
Продукты:
- пшеничная мука -200 г
- топленое масло -250-300 г
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 1 ч. ложка
- очищенные грецкие орехи — 1 стакан
- мед -1 стакан
- соль
- сода
